JAMBONNEAU - puis-je manger Jambonneau enceinte ?

Peut on manger Jambonneau lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Jambonneau lors de la grossesse.

Jambonneau
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Aucun risque
Informations Consommer Cuit, viande industrielle
En savoir plus

Le jambonneau ou encore jarret de porc est la partie gélatineuse et osseuse qui se situe entre la cuisse et le pied du porc. Rôti, griller, braisé, poché ou concocté, le jambonneau se cuisine facilement pour les plus gourmands. Essentiellement, il s’utilise dans les plats en sauce comme la choucroute mais s’intègre également avec des multitudes de recettes qui varient selon le pays. Un morceau très apprécié, le jambonneau est tendre et savoureux. De plus il présente des atouts nutritionnels assez élevés et est riche en vitamines, protéines, zinc avec un faible taux de lipides, ce qui est idéal pour un régime sain et équilibré.  

Envie de viande ou spécialement du jambonneau, la femme enceinte peut le consommer sans problème durant la grossesse puisque la viande elle-même est cuite et ne présente aucun risque lié à la toxoplasmose. Cependant, elle doit faire attention sur le mode de cuisson qui devra être au moins à 67°C à cœur afin d’éliminer les risques d’intoxication et de parasitose.

 

logo logo




Loading widget
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
jambonneau enceinte


Connectez vous !
En vous connectant vous pourrez :

Ajouter vos aliments préférés à votre liste de favoris

Recevoir notre guide sur l'alimentation pendant la grossesse