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JAMBON SEC - puis-je manger Jambon Sec enceinte ?

Peut on manger Jambon Sec lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Jambon Sec lors de la grossesse.

Jambon Sec enceinte
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Avis Général Le jambon sec fait partie des charcuteries dont l'usage peut être limité pendant la grossesse. En effet, l'Organisation Mondiale de la Santé conseille d'éviter les aliments qui contiennent une teneur élevée en nitrites et en nitrates, comme le jambon sec. Les nitrates et les nitrites sont ajoutés à de nombreux aliments transformés, y compris le jambon sec, pour leur donner une couleur rouge vif et un goût salé. Ils sont également utilisés pour conserver les aliments plus longtemps et prévenir les bactéries nuisibles. Cependant, il existe des preuves que les nitrates et les nitrites pourraient augmenter le risque de certains cancers et de maladies cardiovasculaires. De plus, les nitrates et les nitrites peuvent être convertis en composés nocifs pour le corps, y compris des substances cancérigènes. Par conséquent, il est préférable d'éviter ou de limiter la consommation de jambon sec pendant la grossesse. Les femmes enceintes peuvent consommer des alternatives moins transformées, comme le jambon cuit, l'émincé de jambon cuit ou le jambon fumé. En conclusion, la consommation de jambon sec peut être limitée pendant la grossesse en raison de sa teneur élevée en nitrites et en nitrates. Il est préférable de choisir des alternatives moins transformées, comme le jambon cuit, l'émincé de jambon cuit ou le jambon fumé.
Risques potentiels Listériose, Toxoplasmose
Infos toxoplasmose et Listeriose




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Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
Jambon Sec enceinte
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