Le jambon est l'une des charcuteries les plus appréciées dans le monde. Le plus souvent, il est fabriqué avec la cuisse de la patte arrière de certains animaux, notamment du porc. Cependant, le poulet est également une viande très appréciée en jambon. Le jambon de poulet est une alternative au jambon de porc si vous souhaitez préparer un jambon sain. Comme vous utilisez du blanc de poulet, il n'y a pas de graisse et cela convient aux personnes qui ont un taux de cholestérol élevé ou à celles qui veulent être en forme. Le jambon de poulet est fabriqué en faisant tremper du blanc de poulet - la poitrine, dans une saumure salée pendant un certain temps, puis en le cuisant et/ou en le fumant. Il est incroyablement délicieux dans un sandwich, mangé tel quel ou incorporé dans une salade de pate. Le jambon de poulet convient aux femmes enceintes mais ne pas en abuser.
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