JAMBON BLANC - puis-je manger Jambon Blanc enceinte ?

Peut on manger Jambon Blanc lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Jambon Blanc lors de la grossesse.

Jambon Blanc
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Aucun risque
Informations Ne convient pas à la femme enceinte.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin

Le jambon de Paris, ou jambon blanc, est cuit et poché dans un bouillon de légumes. Il s’agit d’une grosse pièce de viande, vendue ensuite en tranches. Il peut être préparé de façon traditionnelle, au torchon ou supérieur. Il ne présente aucun risque de listériose ou de toxoplasmose durant la grossesse, du fait qu’il soit cuit au préalable. Il est préférable de le choisir sous vide afin d’éviter toutes contaminations par une autre charcuterie. Dans son alimentation, la femme enceinte pourra manger du jambon de Paris pour son apport en protéines, dans un traditionnel pain “jambon beurre”, en croque monsieur, dans un croissant au jambon, dans une salade parisienne (si les aliments sont bien lavés).

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