BOUDIN BLANC - puis-je manger Boudin Blanc enceinte ?

Peut on manger Boudin Blanc lorsque l on est enceinte ? Découvrez les risques liés à Boudin Blanc lors de la grossesse.

Boudin Blanc
Charcuterie
OK
Oui mais ...
A éviter
Risques Toxoplasmose
Informations Convient à la femme enceinte mais uniquement si le produit est bien cuit.
Toutes ces recommandations sont données à titre indicatifs, elles ne peuvent remplacer l'avis de votre médecin
boudin-blanc enceinte

Le boudin blanc est classé dans la famille de la charcuterie. C’est une préparation à base de viande blanche, de porc, de veau, de la volaille ou encore du poisson, avec du lait, des oeufs, de la crème, de la farine ou de la mie de pain et des épices. L’ensemble de la préparation est ensuite mis dans un boyau de porc et cuit. Pendant la grossesse, le boudin blanc est autorisé dans l'alimentation, à condition qu’il soit bien cuit pour éviter tous risques de toxoplasmose pour la femme enceinte non immunisée. Vous pouvez manger de multiples variétés de ce mets, il en existe avec des raisins, des noix, des champignons, des choux...

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